サカナトエール(わくわく手づくりファーム川北)

魚とビールの新たな楽しみ方を提案する、魚を楽しむためのビール

麦から手づくりで地ビールを製造している石川県の農業法人「わくわく手づくりファーム川北」さんとコラボして、魚を楽しむためのビールを作りました。ちょっと雑味があり魚の生っぽさとマッチするアンバーエールです。

『サカナトエール』に使用されている麦芽は、「わくわく手づくりファーム川北」と町内で収穫されたものが9割以上使用されています。手づくり麦芽の芳醇な香りとコクが、お刺身から煮つけまで新鮮な海の幸とよく合います。旨味の強い味わいですが、後味がスッキリとしていて飲みやすくなっています。

〈原材料名〉 麦芽・ホップ
〈アルコール分〉 5%