岩手育ちの多彩な味わい「いわてのサーモンフェア」開催！

2026年7月17日（金）〜23日（木）の7日間、サカナバッカ グランスタ東京店とグランスタ丸の内店では「いわてのサーモンフェア」を開催します。三陸の栄養豊富な海と清らかな湧水で育ったサーモンを使用した期間限定メニューも登場。ぜひお越しください！

彩食兼備の二刀流「いわてのサーモン」

岩手県では、親潮と黒潮が交差する三陸の豊かな海とリアス海岸の複雑な地形がもたらす静穏な海域で「ご当地サーモン」の養殖が盛んです。久慈、宮古、山田、大槌、釜石、陸前高田の6つの漁場でギンザケやトラウトサーモン、サクラマスが養殖されており、産地ごとの個性が育む多彩な魅力が特徴です。

本フェアではその多彩な個性を存分にお楽しみいただけるよう、ギンザケとトラウトサーモンを一度に味わえる2つの限定メニューをご用意しました。ぜひご賞味ください。

また18日（土）と19日（日）には養殖サーモンの生産者が来店し、試食販売イベントを行います。この機会にぜひ東京駅へお越しくださいませ。

いわてのサーモンフェア 開催概要

フェア限定商品

いわてのサーモン食べ比べお造り

大鎚・陸前高田のギンザケと、宮古のトラウトサーモンをそれぞれ生と炙りで食べ比べ。いわてのサーモンの魅力をダイレクトに味わうことができます。

いわてのサーモン食べ比べ握り

大鎚・陸前高田のギンザケと、宮古のトラウトサーモンをそれぞれ生と炙りで食べ比べ。サカナバッカの赤酢の酢飯とのマッチングもお楽しみいただけます。

いわてのサーモン オリジナルトートバッグプレゼント

税込2,000円以上ご購入のお客様にオリジナルトートバッグをプレゼント！
※なくなり次第終了となります

7/18（土）、19（日）試食販売イベントの開催

岩手県でサーモンを生産している生産者さんがサカナバッカに来店！
グランスタ東京店・丸の内店の店頭に立ち、個性豊かないわてのサーモンの魅力を紹介します。