店舗情報
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海と日本人
海に囲まれた島国に住む日本人の食文化は、古来より魚とともに発展してきました。
和食
魚をさばく技術は職人技として磨き上げられ、新しい食に出会うとき、そこにはいつも小さな感動と体験がありました。
毎日の食卓に
感動と冒険を
感動と冒険を
sakana baccaは日常に魚のある風景を守り続け、毎日の食卓に小さな感動を届けます。
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