生牡蠣にオススメ！クリスマスカラーのソース2種
クリスマスカラーのソースの作り方
- オリーブソース
グリーンオリーブ3個（種を取る）とイタリアンパセリ3本（太い茎は取る）を細かいみじん切りにし、オリーブ油大さじ1と和える。 - フレッシュトマトソース
ミディトマト1個は粗みじんに切り、オリーブ油大さじ1.5と塩少々、タバスコ3〜4振りと和える。
クリスマスシーズンにおすすめ、赤と緑の色鮮やかなソースです。
生牡蠣のほか、白味魚や海老のソテーとも相性good！パーティーシーンに映えますよ。食卓もクリスマスカラーで演出してみてはいかがでしょう。