牡蠣が苦手だという方でも「これなら！」とファンがつくほど、おいしい！
おいしさの秘密は、"無水"パックの牡蠣だということ。通常のむき牡蠣は塩水につけた状態でパックされるため、出荷から到着の間に牡蠣が水を吸ってしまい、牡蠣本来の旨みを失うことに。しかし播磨灘産のむき牡蠣は、高度な殺菌処理とパック技術により、無水状態でのパックを実現。旨みが逃げない、とれたてのおいしさを保持した牡蠣をお届けできるのです。
無水なので味にコクがあり、とっても濃厚。パックを開けてそのまま生食できるのはもちろん、火を通しても身が縮みにくく、ふっくら柔らかい！生でも、蒸しても、焼いてもおいしいので、リピーターの多いむき牡蠣なんです。
おすすめの食べ方
まずは牡蠣本来の旨みを味わっていただきたく、生牡蠣でご賞味ください。薬味やもみじおろしと一緒に牡蠣酢がおすすめ。牡蠣はポン酢やすだちを合わせると最高です。軍艦にして握ったり、オイル漬けでワインに合わせてもおいしい。キムチ漬けはとてもクリーミーな味わいになるので、辛いものがお好きなに方はピッタリです。
シーズン開始したばかりで、牡蠣の粒はまだ小さめ。そのぶん数がたっぷり入っているので、いろいろな食べ方で楽しめます。
※写真はイメージです。
※到着後はすぐに冷蔵保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
※鮮度に関しては全く問題はございませんが、どれだけ新鮮でも生牡蠣は鮮度とは関係なく、リスクのある食べ物です。心配な方は加熱してお召し上がりください。
※商品を生でお召し上がりになる場合は、体調が良いときをお薦めいたします。体調が優れない方・妊婦の方・お子様・ご高齢の方が生牡蠣を召し上がりますと、体調を崩す可能性があります。
【商品情報】
内容量：1パック（200g）
産地：兵庫県
保存方法：4度以下で要冷蔵
用途：生食可
消費期限：お受け取り日から1日
